ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเยื่อหุ้มเซลล์กราฟีนออกไซด์ส่วนใหญ่ถูกใช้สำหรับการแยกเกลือออกจากน้ำทะเลและการแยกสีย้อม อย่างไรก็ตามเมมเบรนมีแอพพลิเคชั่นที่หลากหลายเช่นอุตสาหกรรมอาหาร
ทีมวิจัยจากศูนย์นวัตกรรมทางน้ำทั่วโลกของมหาวิทยาลัยชินชูได้ศึกษาการประยุกต์ใช้เยื่อหุ้มกราฟีนออกไซด์ในนม เมมเบรนชนิดนี้มักจะก่อให้เกิดชั้นสกปรกที่หนาแน่น (คาร์บอน,“ เยื่อหุ้มกราฟีนออกไซด์สำหรับนมที่ปราศจากแลคโตส” บนเยื่อโพลิเมอร์)
ปิดเมมเบรนกราฟีนออกไซด์แทรกซึมโดยแลคโตสและน้ำ ปล่อยไขมันโปรตีนและโมเลกุลขนาดใหญ่ไว้ในนม
เมมเบรนกราฟีนออกไซด์มีข้อได้เปรียบในการผลิตชั้นเปรอะเปื้อนที่มีรูพรุนดังนั้นประสิทธิภาพการกรองของพวกเขาสามารถรักษาได้ดีกว่าเยื่อโพลิเมอร์เชิงพาณิชย์ เคมีที่เป็นเอกลักษณ์และโครงสร้างชั้นของเมมเบรนกราฟีนออกไซด์ช่วยให้สามารถเพิ่มการเจาะของแลคโตสและน้ำในขณะที่ต้านไขมันโปรตีนและแร่ธาตุบางชนิด ดังนั้นเนื้อสัมผัสรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการของนมสามารถเก็บรักษาไว้ได้ดีกว่าเมื่อเทียบกับฟิล์มพอลิเมอร์เชิงพาณิชย์
เนื่องจากโครงสร้างชั้นที่ไม่ซ้ำกันของชั้นปนเปื้อนที่มีรูพรุนและเมมเบรนกราฟีนออกไซด์ความเข้มข้นของแลคโตสและแลคโตสฟลักซ์ฟลักซ์นั้นสูงกว่าเยื่อหุ้มเซลล์นาโนเชิงพาณิชย์ ด้วยการใช้เมมเบรนรองรับที่มีขนาดรูขุมขน 1 μmเป็นเมมเบรนกราฟีนออกไซด์การปนเปื้อนกลับไม่ได้จะดีขึ้น สิ่งนี้นำไปสู่การก่อตัวของชั้นปนเปื้อนที่มีรูพรุนซึ่งช่วยให้อัตราการฟื้นตัวของน้ำไหลกลับสูงขึ้นหลังจากกรองนม
เน้นประสิทธิภาพการต่อต้านการต่อต้านการเลือกใช้แลคโตสที่ยอดเยี่ยมงานบุกเบิกนี้แสดงให้เห็นถึงการประยุกต์ใช้เยื่อหุ้มกราฟีนออกไซด์ในอุตสาหกรรมอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งอุตสาหกรรมนม วิธีนี้ยังคงมีศักยภาพที่ดีในการกำจัดน้ำตาลออกจากเครื่องดื่มในขณะที่ยังคงรักษาส่วนผสมอื่น ๆ ซึ่งจะเป็นการเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ
คุณสมบัติการต้านการแข็งตัวของสารละลายที่อุดมไปด้วยอินทรีย์ (เช่นนม) ทำให้เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการใช้งานอื่น ๆ (เช่นการบำบัดน้ำเสียและการใช้งานทางการแพทย์) กลุ่มวางแผนที่จะสำรวจการประยุกต์ใช้ฟิล์มกราฟีนออกไซด์ต่อไป
งานนี้ขึ้นอยู่กับผลการวิจัยก่อนหน้านี้ของกลุ่มคือการสร้างเยื่อหุ้มกราฟีนออกไซด์ที่ฉีดพ่น (“ NaCl ที่มีประสิทธิภาพและการปฏิเสธสีย้อมของเยื่อหุ้มเซลล์ไฮบริดกราฟีนออกไซด์/เยื่อหุ้มชั้นกราฟีน”) สำหรับการแยกเกลือของน้ำทะเลในนาโนเทคโนโลยีธรรมชาติ เมมเบรนแสดงความเสถียรทางเคมีที่เพิ่มขึ้นโดยการเพิ่มกราฟีนสองสามชั้นในขณะที่แสดงประสิทธิภาพการกรองที่มั่นคงหลังจากการทำงานห้าวัน นอกจากนี้วิธีการสะสมสเปรย์ยังมีแนวโน้มมากในแง่ของความยืดหยุ่น
เน้นประสิทธิภาพการต่อต้านการต่อต้านการเลือกใช้แลคโตสที่ยอดเยี่ยมงานบุกเบิกนี้แสดงให้เห็นถึงการประยุกต์ใช้เยื่อหุ้มกราฟีนออกไซด์ในอุตสาหกรรมอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งอุตสาหกรรมนม วิธีนี้ยังคงมีศักยภาพที่ดีในการกำจัดน้ำตาลออกจากเครื่องดื่มในขณะที่ยังคงรักษาส่วนผสมอื่น ๆ ซึ่งจะเป็นการเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ
คุณสมบัติการต้านการแข็งตัวของสารละลายที่อุดมไปด้วยอินทรีย์ (เช่นนม) ทำให้เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการใช้งานอื่น ๆ (เช่นการบำบัดน้ำเสียและการใช้งานทางการแพทย์) กลุ่มวางแผนที่จะสำรวจการประยุกต์ใช้ฟิล์มกราฟีนออกไซด์ต่อไป
งานนี้ขึ้นอยู่กับผลการวิจัยก่อนหน้านี้ของกลุ่มคือการสร้างเยื่อหุ้มกราฟีนออกไซด์ที่ฉีดพ่น (“ NaCl ที่มีประสิทธิภาพและการปฏิเสธสีย้อมของเยื่อหุ้มเซลล์ไฮบริดกราฟีนออกไซด์/เยื่อหุ้มชั้นกราฟีน”) สำหรับการแยกเกลือของน้ำทะเลในนาโนเทคโนโลยีธรรมชาติ เมมเบรนแสดงความเสถียรทางเคมีที่เพิ่มขึ้นโดยการเพิ่มกราฟีนสองสามชั้นในขณะที่แสดงประสิทธิภาพการกรองที่มั่นคงหลังจากการทำงานห้าวัน นอกจากนี้วิธีการสะสมสเปรย์ยังมีแนวโน้มมากในแง่ของความยืดหยุ่น
เวลาโพสต์: ก.ค. 20-2021
